domenica 25 luglio 2010

Gamberi e pomodorini

Questa ricetta me l'ha data mia cognata, che a sua volta l'ha imparata da una sua ex collega...bello il modo di come ci si passano le ricette vero??


Le dosi non le so, vado ad occhio e a gusto! Unico difetto è che vanno in forno e con questo caldo non si ha molta voglia di accenderlo...ma vi assicuro che sono una delizia e se proprio volete provarli, aspettate che rinfreschi un po'...;o);o)

Ingredienti:
code di gambero (io di solito uso quelle surgelate, ma se le trovo fresche sono mooolto meglio!)
pomodorini
cipolla
succo di limone
prezzemolo
olio evo
sale e pepe

Preparazione:
Ungere con l'olio evo, una pirofila, aggiungere i gamberi lavati, sgusciati e puliti dal filino dell'intestino.
Unire i pomodorini lavati e tagliati a metà, la cipolla a fettine sottili ed il succo del limone...per questo regolatevi secondo il vostro gusto. Io di solito uso un limone.
Salate e pepate, un'ultimo giro di olio e infornate, in forno caldo a 180°, per circa mezz'ora.
Per accompagnarli degnamente, io ci faccio anche delle belle bruschette con olio e origano, così si può raccogliere il sughino delizioso che si fa....;o)
E se per caso vi avanzano, sono ottimi per condire la pasta!

Buon appetito!
Anto:o)

9 commenti:

  1. mmm, buona. mi ispira proprio, la preparerò quando arriva a casa mia figlia che adora i gamberi. buona settimana Dori

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  2. ciao Anto
    sento il saporino alla sola vista credo che li preparerò quando il tempo rinfresca, sei brava pure in cucina!!!!
    Gio

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  3. slurp!!! mi lecco i baffi, proverò a farla, magari in questi giorni che ha rinfrescato!!!! Grazie!!!! Katia

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  4. non avanzano...non avanzano...ci scommetto!!!
    :-)))) buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiii
    Manu

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  5. buonaaaaaaa
    io adoro le mazzacolle/ gamberetti!
    da provare sicuramente!!
    pa

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  6. Una ricetta davvero molto appetitosa, grazie la proverò!
    Baci Elena

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  7. Mhhhh buoni... da provare non appena ne ho la possibilita'...
    baci Chiara....
    se ti va vieni a tentare la fortuna sul mio blog ho aperto un blog candy...

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  8. Mhhhh buoni... da provare non appena ne ho la possibilita'...
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