Mi erano avanzati 4 albumi da una precedente preparazione e non sapevo che farne...
Brutti ma buoni no, perché poi me li mangio tutti in un attimo e non va bene...no!!!
Allora ho messo al lavoro google e tra le varie ricette, ho trovato quella che più mi ispirava!
La ricetta la trovate qui..io ho cambiato la farina ed ho messo della buccia d'arancia per aromatizzarla.
Ingredienti:200 gr. di Mix per impasti lievitati (per me con l'amido di mais)
150 gr. zucchero
100 gr. burro
4 albumi
1/2 bicchiere di latte
1/2 bustina di lievito*
scorza di limone o arancia
Gli ingredienti con questo simbolo,devono avere la dicitura "Senza glutine" o essere presenti nel Prontuario AIC.
Preparazione:
Lavorate il burro e lo zucchero e aggiungete delicatamente il latte, la bustina, pian piano il Mix di farine e se volete arricchire, potete aggiungere anche la scorza di limone o arancia.
Dopo aver amalgamato bene, delicatamente, incorporate le chiare d'uovo montate a neve.
Imburrate una teglia e versate il composto.
Infornate a 180°C per circa 1 ora.
A me è bastato meno tempo...30/35 minuti, per cui tenetela d'occhio e fate la prova stecchino!
E' una torta perfetta da gustare con una bella fetta di torta e una tazza di the o per una golosa colazione!
Un bacio
Anto:o)
Oh che buona! Che peccato non posso assaggiarla....dieta strettissima per la prova costume...
RispondiEliminaBaci!
Grazie cara!!
EliminaAnto:o)
Ma che buona deve essere !!!
RispondiEliminaDa provare assolutamente! Un abbraccio
Ciao Manu!
EliminaFammi sapere se ti è piaciuta!!
Anto:o)
Deve essere ottima e comodo per smaltire gli albumi quando avanzano
RispondiEliminaE' proprio così Mila!
EliminaCiao e grazie!
Anto:o)
vabbè, ma....questa non te la magni tutta ugualmente... ;)?!
RispondiEliminaE' il tripudio della sofficità........
baciotti gioia!
Ehmmm.....forse sì!!!
EliminaBacione cara!
Anto:o)
mmmm....dev'essere buonissima!!!!!
RispondiEliminala proverò sicuramente!!!!!
un bacione
rosy
Fammi sapere Rosy!!
EliminaAnto:o)
Ah..perchè questa torta invitante non te la mangi in quattro e quattr'otto? Non ci credo Anto ;)
RispondiEliminaCiao Susanna
Eheheheh Susa!!!
EliminaBacio
Anto:o)
Mmmmh, sembra sofficissima! Davvero una buona idea per utilizzare gli albumi! Ti abbraccio
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