Raduno Crocettine Triveneto & C.!!

Sabato scorso, il 18 settembre, ho partecipato al mio primo raduno delle crocettine del Trivento & C. che si è tenuto, questa volta, a Brescia.
Bravissime organizzatrici di questo evento Anna, Delfina e Lara, che fanno parte delle "Amiche del venerdì sera":o)
E' stata una giornata fantastica, come solo possono essere questi incontri ed ho rivisto tante amiche di blog e ne ho conosciute di nuove! Tra chiacchere, risate e buon cibo ho potuto ammirare
delle vere e proprie meraviglie...queste donne hanno tutte le manine d'oro!!!

Come è tradizione in questi raduni, c'è stata una lotteria...ecco cosa ho ricevuto io...

..un cesto ricoperto con una stoffa a colori delicati, pieno degli ottimi prodotti dell'Erbolario ed una poubelle, confezionata con la stessa stoffa del cesto:o) Bello vero??

Qui un particolare...

E questa è la poubelle...

Creatrice è Niky, che ho conosciuto alla scorsa Fiera di Bergamo e che ha da poco anche lei, aperto un blog:o) Grazie Niky!!

Questo invece è quello che ho fatto io: un appendino con le gallinelle Tralalà;o)

Grande sorpesa quando a ricevere il pacchetto con il mio regalo è stata Pat del blog...Il Pollaio!! Più azzeccato di così!!

E non è tutto!! Tra le mie "vecchie" conoscenze incontrate qui, c'era anche Sandra che mi ha fatto un regalo per il mio "Non Compleanno";o) una scatolina troooppo carina

con il coperchio ricoperto con un ricamo e piena di tante cosine.... 

alcune bustine di the...erano molte di più, ma le ho usate...;o) una forbicina piccina, da appendere al cellulare.... 

e alcuni anellini da usare come più mi va;o) Grazie Sandra, sei un tesoro!!

Questo grazioso porta aghi è il ricordo di questa bellissima giornata, che ci hanno regalato le organizzatrici, alle quali vanno i miei complimenti per la perfetta riuscita della festa....bravissime!!

Un abbraccio a tutte e alla prossima!

Anto:o)

Bent Creek

Oggi "mega" aggiornamento del mio Bent Creek! Eh sì perchè mi sono portata piuttosto avanti ed ora sono in pari con i mesi....anche se avrei dovuto finirli un anno fa...:oP

Ecco Giugno....

Luglio....

Agosto....

E qui una visione d'insieme....

Tutto questo fino al mio rientro dalle vacanze. Infatti sono andata avanti ancora ed ho fatto una parte della cornice, ma quella la vedrete più avanti;o)

Un bacio
Anto:o)

Torta Amaretto

Ho trovato questa ricetta sul blog di Gaia e mi ha subito ispirato, perchè mi piacciono molto i dolci con le mandorle;o)

L'ho fatta diverse volte, ma l'unica fotografia che sono riuscita a farle è questa....avevo usato una tortiera un po' più piccola di come consigliava Gaia e infatti la torta è venuta un po' più alta, ma è squisita e vi consiglio davvero di provarla!

Ecco la ricetta, presa pari pari dal blog di Gaia, che ringrazio:o)

Torta amaretto senza glutine

Ingredienti:
2 cucchiai di fecola di patate (io ho usato quella della Easyglut)
1 cucchiaio di fioretto di mais
1 cucchiaio di farina di riso + quella per infarinare la tortiera (sempre Easyglut)
200 g di mandorle sbucciate
200 g di zucchero semolato + 4 cucchiai
110 g di burro + quello per imburrare la tortiera
4 uova
1/2 bustina di lievito per dolci (Easyglut anche questo)

Preparazione:
Per la base:
separare le chiare dai tuorli e tenere da parte le chiare per la farcitura.
Sbattere i tuorli con 4 cucchiai di zucchero. Aggiungervi 110 g di burro fuso intiepidito, e per ultima la fecola di patate, la farina di riso, il fioretto di mais e il lievito.
Imburrare e infarinare una tortiera da 28 cm di diametro e versarvi l'impasto. Ne verrà uno strato piuttosto sottile. Va bene così.
A parte tritare finemente le mandorle nel mixer e mescolarle a 200 g di zucchero. Montare le chiare a neve ben ferma e incorporarle un cucchiaio alla volta al miscuglio di mandorle e zucchero.
Versare il composto così ottenuto nella tortiera, sopra l'impasto, e far cuocere nel forno precedentemente scaldato a 180° per 40 minuti (la ricetta originale diceva 30, ma io l'ho sempre lasciata qualche minuto in più).
Lasciar raffreddare e servire. Come molti dolci il giorno dopo è pure più buona.

Buon appetito!
Anto:o)

Sal Inspiraton Verses LHN

A luglio, e quindi entro la scadenza, ho terminato la 4° piastrella di Sal Inspirational Verses della LHN, lanciato da Pat. 
Come per tutte le altre, ho usato i filati Crescent Colours e le tonalità per questa piastrella sono davvero molto belle!

Il prossimo schema è questo, ma ancora non ho i colori...a dire il vero ho già fatto l'ordine, ma non ho abbastanza soldi sulla postepay e non ho ancora trovato il tempo per andare in posta a ricaricarla...:oP

Se volete vedere come le mia compagne si Sal hanno "interpretato" questi schemi, andate a fare un giretto qui;o)

Un bacio
Anto:o)

Pomodori ripieni

Non fa più così caldo, tanto da non soffrire ad accendere il forno, ma non fa ancora così freddo, da non potersi gustare dei bei pomodori ripieni, magari non caldi, ma solo tiepidi...come questi magari;o)

E la loro preparzione e semplicissima...cosa che non guasta mai;o)

Eccovi la ricetta:

Ingredienti:
5 pomodori
1/2 bicchiere d’olio extravergine di oliva
1 bicchiere circa di pangrattato ( io ho usato il pane grattugiato s/g della Schaer)
4 cucchiai di formaggio grana
2 spicchi d’aglio
acciughe
prezzemolo


Preparazione:
Lavare i pomodori, tagliare la parte superiore e svuotare il loro contenuto in una terrina.
Tenere la polpa che avete tolto ai pomodori e metterla in un colino per perdere il liquido in eccesso.
Aggiungere alla polpa di pomodoro il pangrattato, l’olio, il formaggio grana, il prezzemolo., le acciughe e l’aglio finemente tritati.
Regolare di sale e si pepe e amalgamare il tutto, con questo composto riempire i pomodori  e infornare per 30 minuti a 180° fino a quando la superficie sarà dorata.
Noi li abbiamo mangiati sia caldi che freddi e sono buoni in entrambi i casi;o)

Buon appetito!
Anto:o)

Porta aghi

 

Vi ricordate di Tiziana? E' l'amica che mi ha dato la ricetta dei dolcetti al cocco  :o)

Quella stessa era in cui è venuta a cena, era il suo compleanno e, sapendo che anche lei ricama, e che sicuramente avrebbe apprezzato, ho pensato di farle come piccolo regalo, questo porta aghi.

Avendolo finito all'ultimo momento, (come mio solito:oP) non lo avevo fotografato, così è passato il tempo e verso la fine di luglio, Tiziana è venuta a casa mia e ho potuto fare le foto;o)

Anche Tiziana è molto brava: ricama, lavora all'uncinetto, sa pure cucire ed è anche un'ottima cuoca!! Dovrebbe aprire un blog tutto suo...dai Tiziana pensaci!!;o);o)

Avevo ricamato anche un penkeep per Monica, l'altra mia ospite, ma anche quello non l'ho fotografato....lo so sono incorreggibile....Appena vado da Monica, mi munisco di digitale e vedo di rimediare;o)

Un bacio
Anto:o)

E anche quest'anno....

....le vacanze sono finite...

A dire il vero dal mare sono tornata venerdì scorso, ma questa settimana ero ancora a casa dal lavoro che riprenderò lunedì e, sapete una cosa?  Non ne ho proprio voglia:o(

Ma non devo lamentarmi troppo, ho passato 2 belle settimane con la mia famiglia e mi sono riposata, ho poltrito ed ho anche ricamato un bel po';o)

Un paio di settimane prima di partire, le mie amiche del venerdì sera, in uno dei nostri incontri, mi hanno festeggiato (il 24 di luglio ho compiuto ben 45 anni!!) e insieme a me nella stessa serata, abbiamo festeggiato anche Lara e Paola, visto che anche il loro compleanno cadeva dopo pochi giorni:o)

E' stata, manco a dirlo, una serata favolosa piena di scherzi e di sorprese!!! E quello che vedete nelle foto è quello che ho ricevuto io.....

Una stupenda scatola per le bustine da the, che qui vedete aperta....

e il servizio di tazze e piattini abbinato....

Cosa ve ne pare...non è un regalo bellisssimo???
Un grazie immenso di vero cuore a Anna, Delfina, Lucia, Lara, Maria, Paola, Noemi, Giuliana Elide e Ale.

Questo è il regalo che mi hanno fatto Giulia e Carlo: il cd di Michael Bublè, cantante che ho scoperto da poco, ma che mi piace un sacco!!!

In quest'altra foto il regalo di Norma, Raffaella, Dori e Cinzia mie carissime amiche di cui già vi avevo parlato qui :o)

Tante creme, a sinistra solari e doposole che ho usato al mare e, a destra, un doccia schiuma (il flacone nero) una crema idratante ed un'acqua detergente, tutti della Bio Nike, un'ottima marca di cosmetici e per di più, tutti rigorosamente senza glutine!!!

Grazie anche a voi carissime!!!

E questa coppia di asciugamani di spugna molto raffinati, sono il regalo di Emi, mia amica ormai da 13 anni e da 10 vicina di casa, a cui sono molto affezionata:o)

Cosa dire...grazie a tutte quante per l'affetto che avete sempre per me!

Un bacio

Anto:o)

P.S. alle amiche bloggherine: piano, piano inizierò nuovamente a "curiosare" nei vostri blogs e ammirare le vostre creazioni;o) A presto!

Si parte!!

Domani finalmente, io sarò qui e le mie vacanze, saranno iniziate!!

Immagine presa del web

Avevo ancora tante cose da farvi vedere: i regali per il mio compleanno, i vari sal portati avanti e nuove ricette che ho sperimentato, ma vedrete tutto fra 15 giorni;o)

Per ora vi abbraccio tutte e arrivederci fra due settimane!

Un bacio
Anto:o)

Maggio

Ed ecco anche il mese di maggio di questo simpatico schema!

E questa è la visione di tutto i mesi ricamati finora...

In questi giorni ho terminato anche giugno, ma non l'ho ancora fotografato...ed ho messo le prime crocette di luglio.

Pensavo di fare le cornicetta, perchè non vorrei che farla dopo, tutta insieme, mi diventi un po' noiosa...magari la inizierò fra un paio di settimane, quando sarò in vacanza;o);o)

Un bacio

Anto:o)

Gamberi e pomodorini

Questa ricetta me l'ha data mia cognata, che a sua volta l'ha imparata da una sua ex collega...bello il modo di come ci si passano le ricette vero??


Le dosi non le so, vado ad occhio e a gusto! Unico difetto è che vanno in forno e con questo caldo non si ha molta voglia di accenderlo...ma vi assicuro che sono una delizia e se proprio volete provarli, aspettate che rinfreschi un po'...;o);o)

Ingredienti:

code di gambero (io di solito uso quelle surgelate, ma se le trovo fresche sono mooolto meglio!)

pomodorini

cipolla

succo di limone

prezzemolo

olio evo

sale e pepe

Preparazione:

Ungere con l'olio evo, una pirofila, aggiungere i gamberi lavati, sgusciati e puliti dal filino dell'intestino.

Unire i pomodorini lavati e tagliati a metà, la cipolla a fettine sottili ed il succo del limone...per questo regolatevi secondo il vostro gusto. Io di solito uso un limone.

Salate e pepate, un'ultimo giro di olio e infornate, in forno caldo a 180°, per circa mezz'ora.

Per accompagnarli degnamente, io ci faccio anche delle belle bruschette con olio e origano, così si può raccogliere il sughino delizioso che si fa....;o)

E se per caso vi avanzano, sono ottimi per condire la pasta!

Buon appetito!
Anto:o)

Premio..

La cara Dori del blog E mand'ou mi ha assegnato questo premio portafortuna!

Escobita, escobita, que cada año me ponga más bonita.
Sapo, sapito, que este año me vaya mejorcito.
Caldero, calderito que me abunde el dinerito.
Si en el 2010 la buena suerte quieres gozar, a 7 brujas en tu blog has de copiar.


POSSIBILE TRADUZIONE
Scopa , scopa , che ogni anno mi renda più bella.
Rospo , rana , che quest'anno mi vada meglio.
Paiolo, paiolo che mi abbondino i soldi.
Se nel 2010 la buona fortuna vuoi godere, a 7 streghe nel tuo blog devi copiare.

Ora tocca a me regalare questo premio a 7 bloggherine, ma regalare fortuna solo a 7 ragazze mi sembra poco....così lo regalo a tutte quelle che passeranno di qua e che vorranno prenderselo;o);o)

Un bacio
Anto:o)

Per Antonella

Questo ricamo diventerà, insieme ad altri, una copertina, in ricordo di Antonella, una bellissima ragazza che non c'è più, per far tornare il sorriso ad un bimbo:o)

Un bacio
Anto:o)

Pollo in fricassea

In questi giorni sto ricamando per un progetto di beneficenza, sono già a buon punto, ma non ho fotografato i miei avanzamenti, per cui anche oggi, vi appioppo un'altra ricetta....

Questa volta è un ottimo secondo piatto, il pollo in fricassea, ricetta che ho trovato sul blog di Gaia, anche lei celiaca...Vi metto la ricetta "quasi" originale...infatti Gaia ha usato gli asparagi, ma io ne ero sprovvista e, visto che anche i carciofi andavano bene e li avevo in casa, ho usato quelli;o)

Ingredienti:
petto di pollo 600 g
vino bianco secco
2 limoni succosi
3 tuorli d'uovo
una manciata di prezzemolo
olio
sale
pepe
carciofi (io ho usato quelli surgelati)

Preparazione:
Lessare gli spicchi di carciofo in acqua bollente per qualche minuto. In una padella a parte, fare insaporire nell'olio l'aglio e il prezzemolo tritato. Unire i carciofi al condimento e cuocerli in padella per qualche minuto, facendoli saltare di tanto in tanto. Prima di terminare la cottura, bagnare i carciofi con il vino e salare e pepare.
Tagliare il petto di pollo a cubetti piccoli e farli rosolare in un filo d'olio. Quando sono ben rosolati, salare e aggiungere mezzo bicchiere di vino bianco. Far cuocere per un quarto d'ora, eventualmente aggiungendo un po' d'acqua tiepida se attacca.
Nel separare i tuorli d'uovo dalle chiare (che non servono in questa preparazione), spremere i limoni, e sbattere i tuorli assieme ai limoni.
Tritare il prezzemolo. Quando il pollo è cotto toglierlo dal fuoco, e versare nella padella i tuorli d'uovo col succo di limone. Mescolare bene: l'uovo non si deve rapprendere, ma deve restare una salsina fluida.
Spolverare di prezzemolo tritato, mescolare e aggiungere per ultimi i carciofi.

Buon appetito!!

Baci
Anto:o)

Una torta...verde!!

Vi ho un po' incuriosito con il titolo di questo post?? Ebbene sì, questa torta è proprio verde! Ed è anche molto buona!

La ricetta me l'ha passata Tiziana, la stessa che mi ha dato la ricetta dei dolcetti al cocco....ve li ricordate?

Come mai ha questo colore?? Leggete la ricetta e lo scoprirete...;o)

Ingredienti:
3 uova
1 vasetto di yogurt al cocco
1/4 di vasetto (quello dello yogurt...) di olio
1 vasetto di zucchero
3 vasetti di Mix per impasti lievitati con l'amido di mais
1 vasetto di cocco grattugiato*
1 vasetto di sciroppo alla menta...ecco il segreto del colore;o)
1 bustina di lievito*
1 pizzico di sale
nutella
cocco per decorare*

Gli ingredienti con questo simbolo,devono avere la dicitura "Senza glutine" oessere presenti nel Prontuario AIC.

Preparazione:
Accendere il forno a 180°. In una terrina, mettere tutti gli ingredienti nell'ordine e mescolare bene.....io di solito uso il robot da cucina.
Imburrare e infarinare una tortiera, versarvi l'impasto e infornare per 40 minuti, comunque, per essere sicure fate la prova con uno stecchino.
Quando è cotta, sfornatela e quando è fredda, spalmate la superficie con la Nutella e spolverizzate con il cocco grattugiato. Ha un sapore particolare, dato dalla menta e dal cocco, molto...fresco!

Buon appetito!
Anto:o)

Ciao!

Quanto tempo dall'ultimo post...quasi 3 settimane e quanto tempo lontano dai vostri blog...ogni tanto mi succede, questa "non" voglia di computer...
Ma dato che mi stanno "sgridando" (vedi: Lucia;o)) perchè non aggiorno più, e perchè ho voglia di vedere le vostre meraviglie, sia crocettate che cucinate;o) oggi scrivo qualcosina e mi faccio un giro a "casa" vostra:o)

Ricamo non è che ne abbia molto da mostrarvi...ho finito il mese di aprile del Bent Creek....

...qui una veduta generale del lavoro....ed ho terminato la terza piastrellina del Sal LHN Inspirational Verses.

Ogni volta che preparo i colori per questi schemi, mi sembrano, non so....male appaiati, ma poi quando vedo il ricamo finito, mi piace molto!

Un bacio e a presto

Anto:o)

Pane veloce, veloce!

L'anno scorso gironzolando per blogs, avevo trovato, sul blog Dulcis in Furno questa ricetta per fare il pane in pochissimo tempo.

Ingredienti (per 3 filoncini):
500g di farina
370 ml di acqua tiepida
1/2 cubetto di lievito di birra
1 + 1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di miele

Preparazione:
In una parte dell'acqua sciogliamo il lievito insieme al miele. In una ciotola mettiamo la farina, aggiungiamo il lievito sciolto e l'acqua mescolando rapidamente con una forchetta e infine mettiamo il sale: l'impasto risulterà molle e appiccicoso, non liscio. Spolveriamo la superficie con abbondante farina e lasciamo lievitare coperto per un'ora e mezza. A questo punto prendiamo l'impasto e con l'aiuto di un leccapentola lo trasferiamo sulla spianatoia ben infarinata facendo in modo che la parte infarinata sia rivolta verso l'alto, lo dividiamo in tre filoni uguali (io li ho fatti diversi perché li ho infornati ad altezze diverse), e con delicatezza li trasferiamo in una teglia coperta da carta forno distanziati tra loro (possiamo anche mettere l'impasto direttamente sulla carta forno e dividere i filoni direttamente lì).
Inforniamo a 260° per circa 40' se usiamo il forno a gas altrimenti a 240° per circa 30' se usiamo il forno statico o ventilato, fino a doratura.


In un primo momento ero un po' perplessa...di solito per fare il pane ci vuole molto tempo e qui in meno di due ore ecco pronto il pane....mah! Però ho provato e...sorpresa!! Un pane buonissimo, croccante fuori e soffice dentro! Sembra come la ciabatta che si compra dal fornaio!! E potete vedere voi stesse che bella consistenza ha la pasta....


Poi, poco dopo aver trovato questo pane buonissimo, ho scoperto di essere celiaca e così non ho più potuto gustarlo, anche se ho continuato a farlo per Carlo:o)


Qualche tempo fa, curiosando sui vari blog "gluten free", mi sono imbattuta nella stessa ricetta, ma chiaramente modificata...e come non provarla subito???

Ed ecco il risultato...anche senza glutine, questo pane è davvero squisito e non fa rimpiangere il suo "collega" con il glutine;o) Il blog dove ho preso la ricetta è Sapori e fantasie e qui trovate la ricetta, che vi ripropongo nella dose intera:

Ingredienti:
400 gr. di farina di riso
100 gr. di farina di grano saraceno
370 ml di acqua tiepida
1/2 cubetto di lievito di birra
1 + 1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di miele

Preparazione:
In una parte dell'acqua sciogliamo il lievito insieme al miele. In una ciotola mettiamo le due farine, aggiungiamo il lievito sciolto e l'acqua mescolando rapidamente con una forchetta e infine mettiamo il sale: l'impasto risulterà molle e appiccicoso, non liscio.
Spolveriamo la superficie con abbondante farina di riso e lasciamo lievitare coperto e al caldo per un'ora e mezza.
A questo punto prendiamo l'impasto e con l'aiuto di un leccapentola lo trasferiamo su una teglia coperta da carta forno e inforniamo 240° per circa 30' se usiamo il forno statico o ventilato, fino a doratura.

Come avete visto la preparazione è la stessa ed io ho provato anche ad usare un'altra farina senza glutine, la Bi-Aglut ed il risultato è sempre ottimo!!

Ed i miei esperimenti "senza glutine"non finiscono qui...ho fatto anche la pasta, e nei prossimi giorni vi posterò la ricetta;o)

Baci

Anto:o)

Scambio card

Il mese scorso a Pat, organizzatrice del Sal Inspirational Verses, è venuta, come ha detto lei, una "malsana idea": uno scambio di cartoline illustrate del nostro paese o città tra di noi partecipanti al Sal. Naturalmente questo scambio è piaciuto subito:o) anche se, per ragioni di tempo e di impegni già presi, non tutte hanno potuto partecipare...
Si trattava di mandare 3 cartoline a 3 abbinate. Una di queste "card" doveva essere ricamata o fatta a mano in una qualsiasi tecnica, ma senza nessun obbligo e così chi ha avuto tempo le ha ricamate tutte e 3 ed io sono una delle fortunate che ha ricevuto tutte cartoline fatte a mano:o)

La prima, nella foto sotto, me l'ha spedita Patrizia , insieme ad una matassina e a 3 bustine di the e tisane che sono, naturalmente, già sparite;o)

La seconda mi è arrivata da Maria, che non ha un blog...è una bellissima iniziale su dell'aida verdina "sberluccicosa"...:o)

E la terza me l'ha spedita Francesca... E' una card fatta con la tecnica dello scrapbooking ed è davvero carinissima!!! Ed era "corredata" da caramelle e da 2 candeline profumate:o)

E queste invece sono le card che ho spedito io, insieme ad una matassina e ad un gessetto profumato....Quella a sinistra, con i gufetti di Parolin, l'ho mandata ad Annarita, quella in mezzo, con la scritta "Amitié" era per Alessandra e l'ultima con l'iniziale era per Elisabetta Pennypenny...

....che mi ha ringraziato con questa bella cartolina della sua città: Fano:o)

Questo scambio è stato molto divertente e ringrazio Pat per la sua idea, per nulla malsana;o) e ringrazio le mie abbinate per le belle cartoline che hanno creato per me:o)

E se volete vedere tutte le altre cartoline, date un'occhiata qui:o)

Un abbraccio
Anto:o)