Mi piace molto il solito risotto "giallo" alla milanese con lo zafferano o quello ai funghi, ma ogni tanto è bello provare gusti nuovi....
Ho trovato queste due belle ricette in due bellissimi e golosissimi blog che visito spesso e nei quali ho sempre trovato, e provato, piatti squisiti;o)
Il primo l'ho trovato sul blog di Simo ed è il "Risotto alla birra, salsiccia e stracchino".
Molto, molto buono anche se io ho dovuto fare una piccola variazione...non potendo usare la birra, perché per me e Giulia non è consentita, ho usato dello spumante.
Sicuramente la birra dava quel gusto particolare, ma devo dire che anche con lo spumante era squisito!
Il secondo è il "Risotto noci e gorgonzola" ricetta di Sara. E anche questo molto buono e molto gradito da Carlo e Giulia;o)
Ho sperimentato molte ricette di Sara, soprattutto di dolci;o) Uno di questi lo posterò nei prossimi giorni, insieme ad altre ricette di torte che ho sfornato ultimamente;o)
A presto
Anto:o)
Grazie per segnalazione devo provare anche io, sono a dieta per modo di dire.. ehhehehehe..
RispondiEliminagrazie e buon San Valentino...
Deniu
Anche a noi il risotto piace moltissimo! belli entrambi e molto cremosi!
RispondiEliminabaci baci
Son felicissima che ti sia piaciuto....noi l'abbiam divorato!
RispondiEliminaUn abbraccione e buonissima serata
che bontà! mi hai fatto venir voglia di risotto!!!! però...mi sà che dovrò accontentarmi dello zafferano!
RispondiEliminabaci!
Mi piace molto questo risotto ma anche e tanto le patate e topinanbur...devono essere speciali!!
RispondiEliminaBaci
da provare entrambi, hanno proprio una bella faccia ;-)
RispondiEliminaciao Carmen
Anch'io adoro i risotti. Da tempo mi sbizzarrisco con la frutta (Hai mai provato mele e speck?) ma questo con le noci mi attrae molto.
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