E anche quest'anno....

....le vacanze sono finite...

A dire il vero dal mare sono tornata venerdì scorso, ma questa settimana ero ancora a casa dal lavoro che riprenderò lunedì e, sapete una cosa?  Non ne ho proprio voglia:o(

Ma non devo lamentarmi troppo, ho passato 2 belle settimane con la mia famiglia e mi sono riposata, ho poltrito ed ho anche ricamato un bel po';o)

Un paio di settimane prima di partire, le mie amiche del venerdì sera, in uno dei nostri incontri, mi hanno festeggiato (il 24 di luglio ho compiuto ben 45 anni!!) e insieme a me nella stessa serata, abbiamo festeggiato anche Lara e Paola, visto che anche il loro compleanno cadeva dopo pochi giorni:o)

E' stata, manco a dirlo, una serata favolosa piena di scherzi e di sorprese!!! E quello che vedete nelle foto è quello che ho ricevuto io.....

Una stupenda scatola per le bustine da the, che qui vedete aperta....

e il servizio di tazze e piattini abbinato....

Cosa ve ne pare...non è un regalo bellisssimo???
Un grazie immenso di vero cuore a Anna, Delfina, Lucia, Lara, Maria, Paola, Noemi, Giuliana Elide e Ale.

Questo è il regalo che mi hanno fatto Giulia e Carlo: il cd di Michael Bublè, cantante che ho scoperto da poco, ma che mi piace un sacco!!!

In quest'altra foto il regalo di Norma, Raffaella, Dori e Cinzia mie carissime amiche di cui già vi avevo parlato qui :o)

Tante creme, a sinistra solari e doposole che ho usato al mare e, a destra, un doccia schiuma (il flacone nero) una crema idratante ed un'acqua detergente, tutti della Bio Nike, un'ottima marca di cosmetici e per di più, tutti rigorosamente senza glutine!!!

Grazie anche a voi carissime!!!

E questa coppia di asciugamani di spugna molto raffinati, sono il regalo di Emi, mia amica ormai da 13 anni e da 10 vicina di casa, a cui sono molto affezionata:o)

Cosa dire...grazie a tutte quante per l'affetto che avete sempre per me!

Un bacio

Anto:o)

P.S. alle amiche bloggherine: piano, piano inizierò nuovamente a "curiosare" nei vostri blogs e ammirare le vostre creazioni;o) A presto!

Si parte!!

Domani finalmente, io sarò qui e le mie vacanze, saranno iniziate!!

Immagine presa del web

Avevo ancora tante cose da farvi vedere: i regali per il mio compleanno, i vari sal portati avanti e nuove ricette che ho sperimentato, ma vedrete tutto fra 15 giorni;o)

Per ora vi abbraccio tutte e arrivederci fra due settimane!

Un bacio
Anto:o)

Maggio

Ed ecco anche il mese di maggio di questo simpatico schema!

E questa è la visione di tutto i mesi ricamati finora...

In questi giorni ho terminato anche giugno, ma non l'ho ancora fotografato...ed ho messo le prime crocette di luglio.

Pensavo di fare le cornicetta, perchè non vorrei che farla dopo, tutta insieme, mi diventi un po' noiosa...magari la inizierò fra un paio di settimane, quando sarò in vacanza;o);o)

Un bacio

Anto:o)

Gamberi e pomodorini

Questa ricetta me l'ha data mia cognata, che a sua volta l'ha imparata da una sua ex collega...bello il modo di come ci si passano le ricette vero??


Le dosi non le so, vado ad occhio e a gusto! Unico difetto è che vanno in forno e con questo caldo non si ha molta voglia di accenderlo...ma vi assicuro che sono una delizia e se proprio volete provarli, aspettate che rinfreschi un po'...;o);o)

Ingredienti:

code di gambero (io di solito uso quelle surgelate, ma se le trovo fresche sono mooolto meglio!)

pomodorini

cipolla

succo di limone

prezzemolo

olio evo

sale e pepe

Preparazione:

Ungere con l'olio evo, una pirofila, aggiungere i gamberi lavati, sgusciati e puliti dal filino dell'intestino.

Unire i pomodorini lavati e tagliati a metà, la cipolla a fettine sottili ed il succo del limone...per questo regolatevi secondo il vostro gusto. Io di solito uso un limone.

Salate e pepate, un'ultimo giro di olio e infornate, in forno caldo a 180°, per circa mezz'ora.

Per accompagnarli degnamente, io ci faccio anche delle belle bruschette con olio e origano, così si può raccogliere il sughino delizioso che si fa....;o)

E se per caso vi avanzano, sono ottimi per condire la pasta!

Buon appetito!
Anto:o)

Premio..

La cara Dori del blog E mand'ou mi ha assegnato questo premio portafortuna!

Escobita, escobita, que cada año me ponga más bonita.
Sapo, sapito, que este año me vaya mejorcito.
Caldero, calderito que me abunde el dinerito.
Si en el 2010 la buena suerte quieres gozar, a 7 brujas en tu blog has de copiar.


POSSIBILE TRADUZIONE
Scopa , scopa , che ogni anno mi renda più bella.
Rospo , rana , che quest'anno mi vada meglio.
Paiolo, paiolo che mi abbondino i soldi.
Se nel 2010 la buona fortuna vuoi godere, a 7 streghe nel tuo blog devi copiare.

Ora tocca a me regalare questo premio a 7 bloggherine, ma regalare fortuna solo a 7 ragazze mi sembra poco....così lo regalo a tutte quelle che passeranno di qua e che vorranno prenderselo;o);o)

Un bacio
Anto:o)

Per Antonella

Questo ricamo diventerà, insieme ad altri, una copertina, in ricordo di Antonella, una bellissima ragazza che non c'è più, per far tornare il sorriso ad un bimbo:o)

Un bacio
Anto:o)

Pollo in fricassea

In questi giorni sto ricamando per un progetto di beneficenza, sono già a buon punto, ma non ho fotografato i miei avanzamenti, per cui anche oggi, vi appioppo un'altra ricetta....

Questa volta è un ottimo secondo piatto, il pollo in fricassea, ricetta che ho trovato sul blog di Gaia, anche lei celiaca...Vi metto la ricetta "quasi" originale...infatti Gaia ha usato gli asparagi, ma io ne ero sprovvista e, visto che anche i carciofi andavano bene e li avevo in casa, ho usato quelli;o)

Ingredienti:
petto di pollo 600 g
vino bianco secco
2 limoni succosi
3 tuorli d'uovo
una manciata di prezzemolo
olio
sale
pepe
carciofi (io ho usato quelli surgelati)

Preparazione:
Lessare gli spicchi di carciofo in acqua bollente per qualche minuto. In una padella a parte, fare insaporire nell'olio l'aglio e il prezzemolo tritato. Unire i carciofi al condimento e cuocerli in padella per qualche minuto, facendoli saltare di tanto in tanto. Prima di terminare la cottura, bagnare i carciofi con il vino e salare e pepare.
Tagliare il petto di pollo a cubetti piccoli e farli rosolare in un filo d'olio. Quando sono ben rosolati, salare e aggiungere mezzo bicchiere di vino bianco. Far cuocere per un quarto d'ora, eventualmente aggiungendo un po' d'acqua tiepida se attacca.
Nel separare i tuorli d'uovo dalle chiare (che non servono in questa preparazione), spremere i limoni, e sbattere i tuorli assieme ai limoni.
Tritare il prezzemolo. Quando il pollo è cotto toglierlo dal fuoco, e versare nella padella i tuorli d'uovo col succo di limone. Mescolare bene: l'uovo non si deve rapprendere, ma deve restare una salsina fluida.
Spolverare di prezzemolo tritato, mescolare e aggiungere per ultimi i carciofi.

Buon appetito!!

Baci
Anto:o)

Una torta...verde!!

Vi ho un po' incuriosito con il titolo di questo post?? Ebbene sì, questa torta è proprio verde! Ed è anche molto buona!

La ricetta me l'ha passata Tiziana, la stessa che mi ha dato la ricetta dei dolcetti al cocco....ve li ricordate?

Come mai ha questo colore?? Leggete la ricetta e lo scoprirete...;o)

Ingredienti:
3 uova
1 vasetto di yogurt al cocco
1/4 di vasetto (quello dello yogurt...) di olio
1 vasetto di zucchero
3 vasetti di Mix per impasti lievitati con l'amido di mais
1 vasetto di cocco grattugiato*
1 vasetto di sciroppo alla menta...ecco il segreto del colore;o)
1 bustina di lievito*
1 pizzico di sale
nutella
cocco per decorare*

Gli ingredienti con questo simbolo,devono avere la dicitura "Senza glutine" oessere presenti nel Prontuario AIC.

Preparazione:
Accendere il forno a 180°. In una terrina, mettere tutti gli ingredienti nell'ordine e mescolare bene.....io di solito uso il robot da cucina.
Imburrare e infarinare una tortiera, versarvi l'impasto e infornare per 40 minuti, comunque, per essere sicure fate la prova con uno stecchino.
Quando è cotta, sfornatela e quando è fredda, spalmate la superficie con la Nutella e spolverizzate con il cocco grattugiato. Ha un sapore particolare, dato dalla menta e dal cocco, molto...fresco!

Buon appetito!
Anto:o)

Ciao!

Quanto tempo dall'ultimo post...quasi 3 settimane e quanto tempo lontano dai vostri blog...ogni tanto mi succede, questa "non" voglia di computer...
Ma dato che mi stanno "sgridando" (vedi: Lucia;o)) perchè non aggiorno più, e perchè ho voglia di vedere le vostre meraviglie, sia crocettate che cucinate;o) oggi scrivo qualcosina e mi faccio un giro a "casa" vostra:o)

Ricamo non è che ne abbia molto da mostrarvi...ho finito il mese di aprile del Bent Creek....

...qui una veduta generale del lavoro....ed ho terminato la terza piastrellina del Sal LHN Inspirational Verses.

Ogni volta che preparo i colori per questi schemi, mi sembrano, non so....male appaiati, ma poi quando vedo il ricamo finito, mi piace molto!

Un bacio e a presto

Anto:o)

Pane veloce, veloce!

L'anno scorso gironzolando per blogs, avevo trovato, sul blog Dulcis in Furno questa ricetta per fare il pane in pochissimo tempo.

Ingredienti (per 3 filoncini):
500g di farina
370 ml di acqua tiepida
1/2 cubetto di lievito di birra
1 + 1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di miele

Preparazione:
In una parte dell'acqua sciogliamo il lievito insieme al miele. In una ciotola mettiamo la farina, aggiungiamo il lievito sciolto e l'acqua mescolando rapidamente con una forchetta e infine mettiamo il sale: l'impasto risulterà molle e appiccicoso, non liscio. Spolveriamo la superficie con abbondante farina e lasciamo lievitare coperto per un'ora e mezza. A questo punto prendiamo l'impasto e con l'aiuto di un leccapentola lo trasferiamo sulla spianatoia ben infarinata facendo in modo che la parte infarinata sia rivolta verso l'alto, lo dividiamo in tre filoni uguali (io li ho fatti diversi perché li ho infornati ad altezze diverse), e con delicatezza li trasferiamo in una teglia coperta da carta forno distanziati tra loro (possiamo anche mettere l'impasto direttamente sulla carta forno e dividere i filoni direttamente lì).
Inforniamo a 260° per circa 40' se usiamo il forno a gas altrimenti a 240° per circa 30' se usiamo il forno statico o ventilato, fino a doratura.


In un primo momento ero un po' perplessa...di solito per fare il pane ci vuole molto tempo e qui in meno di due ore ecco pronto il pane....mah! Però ho provato e...sorpresa!! Un pane buonissimo, croccante fuori e soffice dentro! Sembra come la ciabatta che si compra dal fornaio!! E potete vedere voi stesse che bella consistenza ha la pasta....


Poi, poco dopo aver trovato questo pane buonissimo, ho scoperto di essere celiaca e così non ho più potuto gustarlo, anche se ho continuato a farlo per Carlo:o)


Qualche tempo fa, curiosando sui vari blog "gluten free", mi sono imbattuta nella stessa ricetta, ma chiaramente modificata...e come non provarla subito???

Ed ecco il risultato...anche senza glutine, questo pane è davvero squisito e non fa rimpiangere il suo "collega" con il glutine;o) Il blog dove ho preso la ricetta è Sapori e fantasie e qui trovate la ricetta, che vi ripropongo nella dose intera:

Ingredienti:
400 gr. di farina di riso
100 gr. di farina di grano saraceno
370 ml di acqua tiepida
1/2 cubetto di lievito di birra
1 + 1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di miele

Preparazione:
In una parte dell'acqua sciogliamo il lievito insieme al miele. In una ciotola mettiamo le due farine, aggiungiamo il lievito sciolto e l'acqua mescolando rapidamente con una forchetta e infine mettiamo il sale: l'impasto risulterà molle e appiccicoso, non liscio.
Spolveriamo la superficie con abbondante farina di riso e lasciamo lievitare coperto e al caldo per un'ora e mezza.
A questo punto prendiamo l'impasto e con l'aiuto di un leccapentola lo trasferiamo su una teglia coperta da carta forno e inforniamo 240° per circa 30' se usiamo il forno statico o ventilato, fino a doratura.

Come avete visto la preparazione è la stessa ed io ho provato anche ad usare un'altra farina senza glutine, la Bi-Aglut ed il risultato è sempre ottimo!!

Ed i miei esperimenti "senza glutine"non finiscono qui...ho fatto anche la pasta, e nei prossimi giorni vi posterò la ricetta;o)

Baci

Anto:o)

Scambio card

Il mese scorso a Pat, organizzatrice del Sal Inspirational Verses, è venuta, come ha detto lei, una "malsana idea": uno scambio di cartoline illustrate del nostro paese o città tra di noi partecipanti al Sal. Naturalmente questo scambio è piaciuto subito:o) anche se, per ragioni di tempo e di impegni già presi, non tutte hanno potuto partecipare...
Si trattava di mandare 3 cartoline a 3 abbinate. Una di queste "card" doveva essere ricamata o fatta a mano in una qualsiasi tecnica, ma senza nessun obbligo e così chi ha avuto tempo le ha ricamate tutte e 3 ed io sono una delle fortunate che ha ricevuto tutte cartoline fatte a mano:o)

La prima, nella foto sotto, me l'ha spedita Patrizia , insieme ad una matassina e a 3 bustine di the e tisane che sono, naturalmente, già sparite;o)

La seconda mi è arrivata da Maria, che non ha un blog...è una bellissima iniziale su dell'aida verdina "sberluccicosa"...:o)

E la terza me l'ha spedita Francesca... E' una card fatta con la tecnica dello scrapbooking ed è davvero carinissima!!! Ed era "corredata" da caramelle e da 2 candeline profumate:o)

E queste invece sono le card che ho spedito io, insieme ad una matassina e ad un gessetto profumato....Quella a sinistra, con i gufetti di Parolin, l'ho mandata ad Annarita, quella in mezzo, con la scritta "Amitié" era per Alessandra e l'ultima con l'iniziale era per Elisabetta Pennypenny...

....che mi ha ringraziato con questa bella cartolina della sua città: Fano:o)

Questo scambio è stato molto divertente e ringrazio Pat per la sua idea, per nulla malsana;o) e ringrazio le mie abbinate per le belle cartoline che hanno creato per me:o)

E se volete vedere tutte le altre cartoline, date un'occhiata qui:o)

Un abbraccio
Anto:o)

I dolcetti al cocco di Tiziana

All'incirca un mese fa, abbiamo avuto a cena due cari amici d'infanzia di Carlo, Oscar e Alberto con le rispettive mogli, Tiziana e Monica.

E' stata una piacevole serata, e alla fine della cena, abbiamo gustato i dolcetti che ci aveva portato Tiziana, in questa stessa ciotola, che poi mi ha regalato:o)
Sono deliziosi e facilissimi da preparare e poi presentati come ha fatto Tiziana e cioè in una ciotola allegra come questa e avvolti nella carta trasparente, sono una bella idea da regalare!!

Questa è la ricetta:
Ingredienti:
500 gr. di ricotta
250 gr. di zucchero
250 gr. di cocco grattuggiato
75 gr. di cacao amaro

Preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti, lasciando in parte un po' di cocco per la copertura. Con l'impasto ottenuto, formare le palline, che passerete nel cocco e disponetele in una ciotola.
Mettere in frigo fino al momento di servirle.
Per i dolcetti che vedete nelle fotografie, io ho dimezzato le dosi degli ingredienti...con la dose intera, la ciotola è bella piena!!

Un bacio
Anto:o)

Sal Inspirational Verses LHN

Altri due mesi sono passati ed ecco la seconda piastrellina del Sal Inspirational Verses lanciato da Pat.


I Crescent Colors mi piacciono sempre di più, e anche se le sfumature si vedono poco, rendono il ricamo molto fine.


Questa è la prossima piastrellina....gentleness, ma dovrò aspettare ad iniziarla, perchè ancora non ho i filati...li ho ordinati lunedì....speriamo arrivino presto!

Un bacio
Anto:o)

Spaghetti saltati con carciofi e pancetta

Ed eccomi con un'altra ricettina....ultimamente posto più ricette che punto croce ma come dicevo ad un'amica, mangiare mangio tutti i giorni ma ricamare, purtroppo no...:oP





Questa bella ricettina l'ho "rubata" dal blog di Simo che fa sempre tante cose buone e tutte le volte che provo una sua ricetta, ha sempre successo!!



E anche questa pasta è piaciuta a tutti, anche se Giulia non ama molto la pancetta affumicata...Così sabato, quando l'ho rifatta, ho sostituito la pancetta con lo speck e devo dire che non era niente male!

Ciao, ciao
Anto:o)

Rettifica: mi sono accorta, dal commento di Simo, che ho scritto di aver usato la pancetta affumicata, quando invece ho usato quella dolce, proprio come la ricetta di Simo...scusate....:oP

Regalini.....

...che vanno e regalini che vengono!
Questo delizioso sacchettino è un dolce pensiero di Antonella, speditomi per Pasqua. Ed era dolce davvero, visto che conteneva dei cioccolatini, molti di più di quelli che si vedono, ma mi sono distratta un attimo mentre facevo la fotografia e Carlo se ne è pappati alcuni....;o)

E per ricambiare gli auguri, le ho ricamato un bigliettino, una cosa veloce, veloce perchè non ho avuto tempo di fare altro...

E questi quadretti li ho ricamati per il compleanno di Pat, che ormai considero una cara amica:o)

L'idea era di farli per il suo compleanno che era il 9 marzo, ma ormai non riesco più ad essere puntuale...che strazio...e così li ho spediti una decina di giorni fa....

Le sono piaciuti tanto e questo mi ha fatto molto piacere:o)

Un bacio

Anto:o)

Una sorpresa inaspettata!

Oggi suona il campanello...guardo dalla finestra e vedo un ragazzo sorridente con una bustona rossa in mano (io la conosco quella busta!!) Mi affaccio e lui mi dice " Regalo dalla Sig. Tiziana...."
Oh cavoli! è proprio QUELLA busta!!!

Scendo e la ritiro, riuscendo solo a spiaccicare un grazie al ragazzo sorridente....che poi ho scoperto essere un collega di Tiziana....Insomma la borsa che Tiziana, appunto, aveva confezionato circa 15 giorni fa era per me!!!!!
Rientrata a casa, insieme a Giulia ho aperto la busta e mi sono trovata fra le mani la borsa e la pochette che tanto mi erano piaciute quando le avevo viste sul suo blog...

Vi assicuro...sono fatte benissimo! Curate nei particolari, tutte foderate e la borsa ha delle taschine interne della stessa stoffa esterna con i colori che più mi piacciono, soprattutto per questa stagione! E poi nel leggere il biglietto che accompagnava questo bel regalo, mi sono commossa....
Grazie di cuore, Tiziana, per questo regalo così bello e inaspettato, ma soprattutto grazie per le tue parole.....

Anto:o)

Risotto e tortino

Altre due ricette "rubate" alla cara Grazia "Mammazan" ;o)
La prima è un risotto molto particolare...si tratta del risotto con carote e noci, la ricetta la trovate qui. E' molto semplice da preparare ed ha un gusto molto delicato. L'ho preparato anche per il pranzo di Pasqua, a richiesta di Carlo perchè gli era piaciuto tanto;o) ed hanno apprezzato anche i miei ospiti!

La seconda ricetta è un tortino a base di patate e mortadella...la ricetta originale di Mammazan, che trovate qui, prevedeva la lingua salmistrata, ma dato che lo volevo fare subito e in casa avevo solo la mortadella l'ho fatto così!


Carlo e Giulia adorano le patate, per cui sono andata sul sicuro;o) Come al solito le mie fotografie non sono granchè, ma le ho fatte in fretta perchè girava una fame!!!!

Vi assicuro che è una vera bonta...provatelo e poi mi farete sapere;o)

Un bacio

Anto:o)

Little House Neighborhood

L'ho finito...finalmente!!!!

Ad essere sincera, l'ultimo punto l'ho messo un paio di mesi fa, ma l'ho fotografato solo da qualche giorno...:oP

Ero comunque in ritardo, anzi in ritardisssssimo! L'ultima tappa scadeva alla fine di settembre del 2009.....ma la cosa importante è che l'ho portato a termine:o)

E' stata un'esperienza molto bella ed era la prima volta che partecipavo ad un sal:o)

Devo dire che ricamare questo schema mi è piaciuto proprio tanto...bello il soggetto e belli i colori:o)

Non so se si è capito, ma sono molto soddisfatta di questo ricamo:o)

Ora manca solo la cornice....mi piacerebbe in legno scuro, così da abbinarsi ai mobili di casa, ma ci devo ancora pensare:o)

Un bacio

Anto:o)

Premi

Da tanto tempo ho ricevuto questi premi, ma solo ora li posto con tante scuse alle ragazze che me li hanno assegnati....:o)
Il primo viene da Susanna e Donatella ...vi ringrazio di cuore!

Questo invece me lo ha donato Mammadeglialieni...grazie infinite anche a te, cara!!

L'ultimo premio, assegnatomi nei giorni scorsi, è un regalo di Connie, nuova amica di blog e compagna di Sal:o)

Quest'ultimo premio prevede che io elenchi le cose che mi fanno felice...dunque dunque.....

1. stare con la mia famiglia, come oggi che erano tutti a pranzo da me...beh! quasi tutti, mancava mio fratello....

2. il sabato mattina, quando ho qualche ora solo per me....questo sembra contraddire il precedente...ehehehe!!
3. gli incontri delle "amiche del venerdì sera"

4. lo shopping "crocettoso"

5. ricamare
6. correre (anche se, ancora per 2 mesi, non posso farlo per problemi al ginocchio....sigh:o( )

7. le vacanze al mare

8. il mio the del pomeriggio, magari chiaccherando con qualche amica;o)

9. il mio nipotino Pietro...venerdì l'ho avuto da me per tutta la mattina...che bello!!
10. oh cielo!...non mi viene in mente più niente!!!!

Ed ora tocca a me girare i premi....ecco a chi li assegno:

Gisella del blog Follie creative di Gisella

Paola del blog Lo spirito delle cose

Tiziana del blog Creamania

Elena del blog La zucca incantata

Paola del blog Pa66

Margherita del blog Quattrocrocette

Francesca del blog Diverticreando

Grazia del blog A tavola con Mammazan

A tutte loro e a tutte voi che passate di qua....

...un bacio
Anto:o)

Buona Pasqua!

immagine presa dal web

Tanti auguri a tutte voi per una Pasqua serena con i vostri cari!

Un abbraccio
Anto:)